Muzejski večer Vodnikove kuharske bukve

Gorenjski muzej – Muzeji v Bohinju vas vljudno vabijo,

da se jim pridružite na muzejskem večeru

v sredo, 18. aprila 2018, ob 18. uri v Muzeju Tomaža Godca v Bohinjski Bistrici.

Napovedani muzejski večer je vezan na občasno razstavo Kranjcev prvi poet – 260 let od rojstva Valentina Vodnika, prvega pomembnejšega slovenskega pesnika.

 
Kuharske bukve Valentina Vodnika so prva kuharska knjiga v slovenskem jeziku. Knjiga pomembno sooblikuje razvoj kulinarike in gastronomije Slovenije in uvršča našo državo v družbo že stoletja razvitih kulinaričnih in gastronomskih regij Evrope. A ta kuharska knjiga ne prinaša receptov za slovenske tradicionalne jedi, saj Vodnik v delu ni opisoval hrane, ki so jo jedli, pač pa je podajal smernice, kako naj bi jo jedli. O odlikah kuharice, ki postavlja temelje slovenski kuhinji, bo spregovoril prof. dr. Janez Bogataj.

Muzejski večer Vodnikove kuharske bukve; gost prof. dr. Janez Bogataj

Up Next

Related Posts